Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj Banketa
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Voditelja banketa koji će biti odgovoran za planiranje, koordinaciju i nadzor svih aspekata banketnih događanja u našem objektu. Idealni kandidat ima snažne organizacijske vještine, iskustvo u ugostiteljstvu i sposobnost upravljanja timom kako bi se osigurala vrhunska usluga klijentima.
Voditelj banketa usko surađuje s kuhinjskim osobljem, konobarima, prodajnim timom i klijentima kako bi se osiguralo da svaki događaj teče glatko i prema planu. Odgovoran je za izradu rasporeda, postavljanje prostora, koordinaciju osoblja, nadzor tijekom događanja te rješavanje svih problema koji se mogu pojaviti.
Osim toga, Voditelj banketa mora biti sposoban komunicirati s klijentima kako bi razumio njihove potrebe i osigurao da su svi aspekti događanja u skladu s njihovim očekivanjima. Također je odgovoran za upravljanje budžetom događanja, naručivanje potrebnih materijala i opreme te vođenje evidencije o troškovima.
Uspješan Voditelj banketa mora imati sposobnost rada pod pritiskom, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost brzog donošenja odluka. Također mora biti fleksibilan u radnom vremenu jer se događanja često održavaju u večernjim satima, vikendima i praznicima.
Ako ste strastveni u pružanju vrhunske usluge, imate iskustva u organizaciji događanja i želite raditi u dinamičnom okruženju, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija banketnih događanja
- Koordinacija s kuhinjom i osobljem za posluživanje
- Komunikacija s klijentima radi razumijevanja njihovih potreba
- Nadzor postavljanja prostora i tehničke opreme
- Upravljanje timom tijekom događanja
- Rješavanje problema i hitnih situacija na licu mjesta
- Vođenje evidencije o troškovima i budžetu događanja
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda
- Evaluacija uspješnosti događanja i povratne informacije klijenata
- Naručivanje potrebnih materijala i opreme
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Minimalno 3 godine iskustva u organizaciji događanja ili ugostiteljstvu
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Fleksibilnost u radnom vremenu (večeri, vikendi, praznici)
- Poznavanje rada s budžetima i troškovima
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Srednja stručna sprema (poželjno ugostiteljskog smjera)
- Dobro poznavanje rada na računalu
- Poznavanje stranih jezika (prednost engleski)
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate u organizaciji događanja?
- Jeste li ikada vodili tim osoblja tijekom većeg događanja?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
- Možete li opisati najuspješniji događaj koji ste organizirali?
- Kako komunicirate s nezadovoljnim gostima?
- Jeste li spremni raditi vikendima i praznicima?
- Kako upravljate budžetom događanja?
- Koje alate koristite za planiranje i organizaciju?
- Imate li iskustva u radu s dobavljačima?
- Koje jezike govorite?
